提到白酒，多数人第一反应是中国茅台、五粮液等知名品牌，或是欧美烈酒的多元品类，印度白酒却鲜少进入大众视野。不少人好奇：印度的白酒到底怎么样？ 印度白酒的独特特质 印度白酒的原料选择极具地域特色，因当地...
屋里厢老人做寿，是海曙区人家顶顶要紧的事体。提前半个月，子女就开始盘算：饭店定在鼓楼边上还是南塘老街附近？亲戚从镇海、北仑赶过来，路远不远？酒水自家带还是用店里的？讲来讲去，最费脑筋的还是那几箱白酒—...
海曙区的老底子做寿，讲究的是热闹体面。阿拉宁波人办生日宴，菜要落胃，酒要顺口，亲戚朋友坐了一道，杯盏之间全是人情味。住在月湖边的张阿伯去年做七十岁，儿女在鼓楼附近的饭店摆了八桌，席间用啥酒，一家人商量...
在海曙区住久了，街坊邻里间的人情往来早就摸得门儿清。谁家孩子满月、谁家新房乔迁、谁家闺女出嫁，酒桌上摆什么酒，主人家心里都有一本账。宁波市海曙区这地方，老底子的规矩讲究，送礼用酒既要体面，又不好太张扬...
海曙区的宴席，讲究的是“老底子味道”和“闹猛人情”。从月湖边的老墙门到南塘老街的石板路，哪家办喜事，街坊邻居老远就能闻着味儿。今朝这桌酒，菜要落胃，酒要醇厚，人更要热络。在宁波市，海曙区的宴席文化自成...
搬新居办酒，是宁波市海曙区人家里的一件大事。新房钥匙刚拿到手，亲戚朋友就惦记上了：啥时候暖房？啥时候摆两桌？在海曙区，乔迁宴不图排场多大，讲究的是那份人情往来里的实在劲儿。老邻居搬去高桥，也要回来吃这...
海曙区的老邻居们，七月的风一吹，录取通知书陆续到了，升学宴这事儿就摆上桌了。办酒不图排场多大，图的是亲戚朋友坐得拢、吃得落胃、聊得开心。今天就跟大家聊聊在海曙区办升学宴的门道，从找场地到排菜单，尽量说...
在海曙区喝满月酒，桌上的门道可不少。小囡囡刚满月，主人家早早就在饭店里张罗开了，阿拉宁波人讲究的是"满月酒要闹猛，酒水要落胃"。这几年海曙区办满月宴，桌上摆的酒水越来越有讲头，白酒是少不了的角儿，长辈...
住在海曙区，家里老人要办生日宴，选酒这事真不能马虎。宁波人讲究实在，席面上酒水既要体面，又不能太伤钞票。尤其在海曙区，亲戚朋友住得近，天一阁边上、月湖旁边、鼓楼脚下，一喊就到，酒选得好不好，散席后大家...
海曙区的宴席，讲究的是"落位"。婚宴摆在和义大道边上的酒店，满月宴常常选在月湖附近的弄堂饭店，升学宴、乔迁宴则喜欢往南塘老街那一带找。菜要体面，酒更要体面。老宁波人心里有数：一桌菜再灵，酒挑得不对，席...
在海曙区过日子，人情往来密得很，谁家没个婚宴、满月、升学、乔迁的喜事？酒桌上那瓶白酒，选得对不对，主人家心里有数，来吃酒的邻居也看在眼里。宁波市海曙区一带办宴席，讲究的是实在、体面、不张扬，酒选好了，...
在海曙区喝喜酒，桌上那瓶白酒往往比新郎新娘还先被议论。老宁波人讲究"无酒不成席"，尤其是婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴这四类场面，酒选得对不对，直接关系到主人家面子挂不挂得住。今天就跟街坊邻居聊聊，在海...
老宁波人讲起吃酒，眼睛先亮起来。海曙区这片地方，婚宴、满月、升学、乔迁，一年到头总有人家办席。老底子八大碗端上桌，扣肉、全鸡、全鱼、肉皮汤……一桌人围拢，酒盅先满上。那时候酒是自家酿的米酒，后来慢慢换...
海曙区人摆宴席，讲究的是"场面要稳，心意要诚"。婚丧嫁娶、满月升学，一桌菜可以丰俭由人，但酒水单上那几瓶白酒，往往是主人家反复掂量的重头戏。在宁波市海曙区，从鼓楼沿到南塘老街，从月湖畔到和义大道，不同...
海曙区人办乔迁宴，讲究一个“暖”字。新房子收拾停当，头一件事就是请亲戚朋友来坐坐，吃顿便饭。这便饭可不简单——菜要实在，酒要地道，话要热络。住在月湖边的老张上个月刚搬进新居，摆了三桌，光是选酒就琢磨了...
每年七八月，海曙区的街坊邻居见面头一句常常是：“你家囡囡/儿子考得咋样？酒席订了伐？”升学宴这件事，在宁波市海曙区可不光是吃顿饭，是全家人的脸面，也是亲戚朋友凑拢来热闹一场的机会。办得好，主客尽欢；办...
阿拉海曙区人办满月宴，讲究的是老底子的规矩，图的是热热闹闹的温情。小毛头满月，屋里厢长辈老早开始张罗，从挑日子到定桌头，样样有说法。宁波市里头的满月宴，海曙区这块尤其看重"做满月"的体面，亲戚朋友围坐...
在宁波市海曙区办一场婚宴，酒水单子要是没选好，桌上再好的菜也显得缺口气。海曙人讲究实在，面子要顾，里子也要顾，酒得让长辈喝得顺口，让同辈喝得尽兴，还得跟酒店、文化礼堂的菜式对得上路子。今天就按海曙区本...
作品背景与创意来源 在第二届全国中餐技能创新大赛中，浙江面点师翁伦凭借作品「蒜趣」斩获特金奖。这道面点以大蒜为核心元素，将蒜香融入面团与馅料，通过造型与口感的双重设计，打破了传统面点以甜味或咸鲜为主的...
天之骄龙霸气上桌：一锅鲜香入魂的家宴硬菜 家宴上总需要一道能镇住场面的硬菜，而“天之骄龙”这道菜，从名字到卖相都自带主角光环。它其实是一道以整条鲜活龙虾为主角的砂锅焗菜，搭配蒜蓉、姜片与秘制酱汁，利用...